紫薯馒头最好吃的做法
发布时间:2022-07-06 05:56:26
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来源:白板厂家
紫薯馒头最好吃的做法
现在生活水平提高了,胃口也越来越挑剔,货架上眼花缭乱,却都勾不起食欲,没有购买的欲望,特别是给孩子买,想着油炸食品,碳酸饮料不健康,可以选择的范围本就少多了,换来换去也没有什么新鲜感。
昨晚逛超市看到很新鲜的紫薯,想起以前小时候妈妈哄我开心做的紫薯贝壳馒头,又美味又好看,立马买了点回来,家里孩子特别喜欢吃。
紫薯贝壳馒头的用料也很简单,只需要紫薯,酵母,面粉这几样食材就好了,步骤也很简单:
1.先将紫薯去皮,切成不厚不薄的块状。
2.放到蒸锅上蒸个二十分钟就蒸熟了。
3.然后用勺子捣碎。
4.放入一勺酵母,一点面粉。
5.搅匀,揉成面团。
6.把面团盖上锅盖,放在温暖的地方发酵三十分钟左右。
7.发好后再揉一下,揉成长条形。
8.切成一段一段的小面团。
9.再将小面团揉成一个个的小圆团子,擀成长方形的面片。
10.用筷子将面片一边轻轻压一下,压成一条一条的花纹,注意不要压断和粘在一起。
11.在花纹根部用筷子夹在一起。
12.用手收拢,把没压花纹那一边拢到背面去,做成贝壳的形状。
13.最后放在蒸锅里蒸熟即可。
漂亮的贝壳馒头就做好了,小朋友可喜欢了,自己做的馒头可比街上买来的好吃,放心
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