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湖南学烤鱼有重庆的好吗

发布时间:2019-06-14 20:49:18 阅读: 来源:白板厂家
项目名称长沙新食玳黑色臭豆腐加盟所属行业教育>职业培训基本投资额1~~10万元所属公司西安泰诺餐饮管理有限公司如有加盟意向请留言,以便我们联系您!>>
广东广州烤鱼培训

湖南学烤鱼有重庆的好吗

培训内容

【1】鱼的各种选购。
【2】鱼的宰杀技巧和刀工练习。

【3】烤鱼腌料的配制。

【4】烤鱼特制酱料的熬制。

【5】原材料的优劣鉴别。

【6】材料的预处理 。

【7】烤鱼红油的熬制。

【8】汤料的熬制 。

【9】各种口味鱼的腌制和烤制技术。

【10】鱼装盘和配菜的搭配摆放 。

项目优势全过程学员跟着师傅一步步亲手操作完成,师傅手把手教学。操作过程中师傅会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来,直至最后做出的口味和师傅所制作的基本相同。


【1】烤活鱼技术,全部保证学员能操作,而且可独立出品。
【2】不需要承担材料费,完全由我们提供。
【3】随到随学,包教包会,学习技术有保障。
【4】学员全程亲自动手,反复练习,一切以开店为中心思想,实战性强,直到学员熟练掌握为止。
【5】师傅会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。
【6】提供各材料和工具的购买渠道,得到便宜实惠的进货渠道,保证你能轻轻松松地开起自己的店面。
【7】学员后期技术有任何问题,可随时电话咨询。项目分析【1】市场分析:

特色烤鱼投资小,利润大,毛利可达到50%以上,人均消费通常在35元以上,而且兼售酒水各兼卖其它休闲菜品,不影响经营特色又有更多利润增长点,这也是 其它餐饮项目所不具备的。同时特色万州烤鱼的盈利能力也是显著的,在重庆烤鱼实体店,其实际经营面积30平米左右,租金每月2000余元,有餐桌10张, 餐位40个左右,日营业额3000元以上,日均在1600元左右,月营业额均在5万元以上。这在小项目中是非常的.

【2】经营模式:

烤活鱼一般可以选择在交通便利,停车方便,有足够的人流量开店,经营方式以中餐晚餐夜宵为主,开店形式主要是大排档,饭馆、酒楼等等;选址的话,比较灵活多变,适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。

学习重点菜品种类:

1.香辣味烤活鱼

2.麻辣味烤活鱼

3.酸辣味烤活鱼

联系人:小刘

联系电话: QQ:4141..36377

微信:haohaoxia0906

可以随时电话咨询

如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机(微信)或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情!

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