玻璃酒杯挑选标准与技巧玻璃杯有什么选购的技巧-【新闻】
玻璃品种多,用途广,除了常见常用的石英玻璃、钢化玻璃以外,还有光学玻璃、变色玻璃、夹层玻璃等各种类型。由于玻璃种类丰富,想要挑选合适的类型便更显重要。为了能够找到合适的玻璃杯,我们需要对挑选标准有所了解,熟悉玻璃杯选购的技巧。
一、玻璃酒杯挑选标准与技巧
1.上好的专业葡萄酒杯形体必须优雅柔顺、光滑温润,杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人,一方面拥有绝佳的美感与触感,一方面使酒能与空气充分接触,温度、浓度、和谐度、均匀度与丰富度均一一展现。另外,还须具备晶莹剔透的质地与绝佳的透明度,以令品酒者完整观察酒汁的色泽、清澈度、气泡与渐层状况。
2.手工与机器吹制的杯子外型上十分相似,但价格却相距甚远。只要仔细观察,手工杯子在弧度上格外细腻洗炼,若以手指触摸杯脚,机器杯则常可以感觉出一道由上往下直直贯穿的细细接缝,不难辨识。
3.在酒杯里斟红白酒建议不要倒得太满,一般而言,约倒至酒杯的1/2~1/3就够了,但香槟则可倒至约1/2~2/3,以方便观赏美丽的金黄色泽与气泡。
4.执葡萄酒杯时则建议以手指轻持杯脚或底座部分,饮用前轻轻旋转晃动酒杯,以使酒气发散,方便闻香。不要用手掌握住杯身,以免影响酒温。
二、玻璃杯有什么选购的技巧
1、白度:对明料玻璃要求无显著色泽。
2、气泡:允许一定宽度、一定长度的气泡存在一定的数量,而能用钢针刺破的气泡不允许存在。
3、透明疙瘩:指熔融不均匀的玻璃体,对容量小于142L的玻璃杯,长度不大于1.0mm的不多于一个;对容量为142~284mL的玻璃杯,长度不大于1.5mm的不多于一个,杯身1/3的透明度疙瘩不允许存在。
4、杂粒:指不透明的粒状杂物,长度不大于0.5mm,不多于1个。
5、杯口圆度:指杯口不圆,其直径差不大于0.7~1.0mm.6、条纹:距离300mm目测明显的不允许有。
7、杯身高低偏差(杯身高低偏斜):一只杯子杯身高度差不大于1.0~1.5mm。
8、杯口厚薄差:不大于0.5~0.8mm.
9、剪切印:指条纹或蜈蚣状剪切痕,长度不大于20~25mm,宽度不大于2.0mm的不多于1条,超过杯底,或发白发亮,超过3mm的不允许有。
10、模印:杯身呈唱片纹路的隐印,平视明显的不允许有。
11、杯身吸瘪:指杯身凹凸不平,平视明显的不允许有。
12、擦毛与擦伤:擦毛指玻璃杯与玻璃杯直径的摩擦,在杯身留下失去光泽的痕迹,平看明显的不允许有。擦伤指玻璃杯之间相互碰撞,在杯身表面留下的伤痕,发亮的不允许有。
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