泰州市发布今年1号食品预警公告警惕河豚鱼中毒-【新闻】长筒蕨属

泰州市发布今年1号食品预警公告警惕河豚鱼中毒

昨日，泰州市卫生监督所发布今年1号食品安全预警公告，提醒消费者警惕河豚鱼中毒。 河豚鱼的许多品种含有毒性极强的神经毒素，在每年春、夏季（3至5月）毒力******。河豚鱼毒素耐热，一般烹调温度无法将其去除，目前对河豚鱼中毒尚无有效解救药物。我国《水产品卫生管理办法》明确规定，河豚鱼有剧毒，不得流入市场，《食品卫生法》禁止生产经营河豚鱼。 近年我市时有进食河豚鱼发生中毒的报告。河豚鱼中毒一般在食后10分钟至3小时内发生，表现为：恶心、呕吐、腹痛或腹泻等肠胃症状，以及口唇、舌尖、指端麻木、眼睑下垂、四肢无力、发冷，最后因呼吸系统麻痹而死亡。　 目前正值河豚鱼毒性******季节。为避免发生中毒，确保生命安全，卫生监督所提醒消费者在购买水产品时应仔细辨别，切勿购买和食用河豚鱼。发现违法经营、销售河豚鱼的行为，及时向当地卫生监督机构举报。

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