泰州市发布今年1号食品预警公告警惕河豚鱼中毒-【新闻】长筒蕨属
发布时间:2021-04-20 13:19:13
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来源:白板厂家
泰州市发布今年1号食品预警公告警惕河豚鱼中毒
昨日,泰州市卫生监督所发布今年1号食品安全预警公告,提醒消费者警惕河豚鱼中毒。 河豚鱼的许多品种含有毒性极强的神经毒素,在每年春、夏季(3至5月)毒力******。河豚鱼毒素耐热,一般烹调温度无法将其去除,目前对河豚鱼中毒尚无有效解救药物。我国《水产品卫生管理办法》明确规定,河豚鱼有剧毒,不得流入市场,《食品卫生法》禁止生产经营河豚鱼。 近年我市时有进食河豚鱼发生中毒的报告。河豚鱼中毒一般在食后10分钟至3小时内发生,表现为:恶心、呕吐、腹痛或腹泻等肠胃症状,以及口唇、舌尖、指端麻木、眼睑下垂、四肢无力、发冷,最后因呼吸系统麻痹而死亡。 目前正值河豚鱼毒性******季节。为避免发生中毒,确保生命安全,卫生监督所提醒消费者在购买水产品时应仔细辨别,切勿购买和食用河豚鱼。发现违法经营、销售河豚鱼的行为,及时向当地卫生监督机构举报。
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