做座环保餐具年需求一百二十亿目前生产量仅占四

环保餐具年需求一百二十亿　目前生产量仅占四分之一

前不久，国家经贸委下发了《关于停止生产一次性发泡餐具的紧急通知》，紧接着又下发了《关于餐饮企业停止使用一次性发泡餐具的通知》，这足以说明国家和政府对彻底治理白色污染是下了决心的。这对全国环保餐具的生产企业来说是一次难得的发展良机。如今环保餐具生产企业的生产能力已不成问题，只是目前与实际产量的差距较大。

目前，全国有170家左右的绿色环保餐具生产企业，其各类餐具基本生产能力总量可以超过120亿件。但从调查的69家企业生产的各类绿色环保餐具，2000年实际生产量的统计数字看，却只有28亿件左右，年实际产量平均仅为0．4亿件，其中还有部分是出口产品。比较普遍的情况是生产能力大而实际产量小，生产很不平衡，大量生产设备闲置，企业生产潜力得不到发挥。我国现有的绿色环保餐具生产企业，涉及到国民经济的若干行业和部门，遍布于华北、东北、华东、华中、华南、西南及西北地区，但由于各种因素，大约有40％左右的企业及生产能力还处于待产或停产状态。

环保餐具“牛”在哪里

曾有一些塑料行业的专家，甚山东原材料工业认真贯彻落实中央和省委省政府决策部署至少数环保业内人士，就环保餐具和一次性发泡餐具做比较并提出，发泡餐具是否仍然有自己的优点，并对环保餐具的优点提出一些质疑。对此，国家某环保部门工程师郝大伟认为，环保餐具和一次性发泡餐具相比较的优点已没有必要再争议，用环保餐具替代一次性发泡塑料餐具是符合国际环境保护要求和人们的健康观念。而且，国家经贸委此次下的决定，是建立在有关专家反复研究论证得出结果的基础上的。

他还说，任何产品都有它的优缺点，从理论上讲，发泡塑料餐具也是可以降解、回收的。然而，实践证明，发泡塑料的回收和再利用却是一句空话。比如，有专家研究发现，发泡塑料可以在回收后经过处理加工成油料，但其加工成本远远高于其他同类产品，而且利用价值很低，可以说是得不偿失。对于可降解更是纸上谈兵，要不然的话，我国还要花那么多的力气和地方来做填埋处理工作干嘛？环保纸浆餐具的降解虽然也需要一定的时间，但降解时间周期和降解的程度则远远优于发泡塑料餐具。一般纸浆餐具完全自然降解的时间大约需要2—3个月，人工降解则只需48小时。

他向介绍说，有很多人一提起纸就马上想到砍树和破坏生态环境，这是个误解。其实纸浆模塑餐具节省辅助实验时间是以甘蔗、芦苇等植物纤维和小麦、稻谷等淀粉为主要原料，经过碎料、配料、成型、干燥、定型、消毒、包装等工艺流程制成的。今年已经有一批高效节能的自动化纸浆模塑餐具生产设备面世，纸浆模塑制品生产由于无专门的制浆工序，一条日产10万只餐盒的生产线每日用水量一般不超过30吨，且能循环使用，其能源主要为电能，其产品废品也能立即被回收碎解再用，所以基本无“三废”排放，整个生产过程均无环境污染。并且回收成本低，每吨只需1000元，而回收废旧发泡塑料餐具每吨需3000元。

我国环保餐具生产技术

不比发达国家差

目前我国环保餐具的生产技术不比国际先进水平逊色多少，沿海经济发达地区的绿色环保餐具生产企业的产品外销比重在逐年扩大，日、韩等国对我国的绿色环保餐具一直抱有浓厚兴趣，并予以较长时期的关注。

据了解，目前大部分绿色环保餐具生产企业都可以达到国家《一次性可降解餐饮具通用技术条件》所规定的基本标准，这次参与调查的企业几乎都有质量技术监督部门核发的《产品质量认证书》或合格的《产品质量（卫生）检测报告》这套计量装备还配有1个康隆(Cannon)LN 10 EPX混合头。所以绿色环保餐具能在一次性发泡塑料餐具替代潮流中脱颖而出，并被消费者逐步接受，是有其基础的。在科技力量的支持和引导下，经过数年的磨砺和反复研制，目前各类合格的绿色环保餐具在其基本使用性能的主要检测项目，如：强度、挺度、抗油、阻水、耐热、无毒、灭菌、无味等指标都取得了令人满意的结果。

呼唤行业协会出台

行业内的交流沟通和团结协作是企业发展十分必要的环节，绿色环保餐具生产企业必须取长补短优势互补，才有共同发展的基础。绿色环保餐具的生产制造设备企业和生产制品企业，以及各方用户应经常交流，研究如何进行协作配合。同时，行业发展还必须建立在技术进步、产品更新的基础上，各企业都必须把产品质量摆在最重要的位置上，而且要在行业内逐步建立约束机制，坚决反对任何形式的低价倾销和恶性竞争，并呼吁制订可降解餐具生产企业许可证制度，并就此采取措施，将实行指定生产产品制度，所有的纸浆餐具都必须贴有指定生产的标志才可以在市场上使用。

济南某公司总经理刘增军说，现在，这个行业的企业起点基数有高有低，行业内部也存在不正当竞争现象。有的厂家为了降低成本，把纸浆餐具产品做得很薄，消费者使用时会出现渗水、漏油等各种质量问题。这时候他们不会说是某个厂家的产品有问题，而会说这种餐具不好用。所以，行业应该有相应的管理规范，同时统一价格。否则，就会在市场竞争中打败仗。

不能躺在政策上等发展

尽管目前国内快餐具市场需求一直呈上升趋势，然而由于种种原因，绿色环保餐具在国内市场仍然处于一种有优势微胜势状态，销售通道和市场的相对狭小限制了绿色环保餐具行业有更大的发展。即便如此，在十分艰巨的条件下，绿色环保餐具仍借环保东风和政策优势在不断扩张发展，市场占有率和影响都在逐年扩向热塑性材料方向发展的趋势意味着他们必须处理全新的工艺大。现在，虽然一次性发泡塑料餐具已不可能在快餐具市场占有份额。不过，环保餐具生产行业也不能赖在国家政策上等闲，应该在行业内自动进行整合，加紧发展。仅拥有一些小型的、落后的生产设备，并且企业管理滞后，效益又差的企业将会在竞争中退出市场。探索绿色环保餐具规模化、科技化、集约化的发展道路已成为新兴企业的共识。目前，一些大型企业或集团公司正在形成或组建。因此，绿色环保餐具生产行业的发展前途还是十分光明的。