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【脂肪含量低的肉类】_怎么吃肉_如何吃肉-大众养生网

发布时间:2019-06-10 20:00:16 阅读: 来源:白板厂家

肉类是人们在日常生活中必不可少的一类食物。而适量的食用肉类,不仅可以保证人们能够享受美味,还能为身体补充多种营养元素。但是很多人都担心吃肉会导致自己长胖,所以想要了解一下那些肉类的脂肪含量是比价低的。其实,鱼肉、鸡肉、兔肉、瘦牛肉以及瘦猪肉的脂肪含量都是不高的。

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一、鱼肉

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪含量较低,且含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人适量吃鱼肉较好,既能有利于减肥,又可防止动脉硬化和冠心病的发生。

鱼肉的肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收,对儿童和老人尤为适宜。此外,鱼肉的脂肪含量低,不饱和脂肪酸占总脂肪量的80%,对防治心血管疾病大有裨益。

二、鸡肉

每百克鸡肉蛋白质高达23.3克,但脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多,所以,适当吃些鸡肉,不但有益于身体健康,也不会引起肥胖。

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三、兔肉

兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质21.5克,含脂肪少,每百克仅0.4克。兔肉中含有丰富的卵磷脂,并且含胆固醇较少,因此,是胖人比较理想的肉类食品。

四、瘦牛肉

每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低。因此,牛肉适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用。

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五、瘦猪肉

瘦猪肉含蛋白质较高,每百克可达29克。每百克瘦猪肉的脂肪含量为6克,经过煮炖后,其脂肪含量还会降低。

无论选择哪种肉类,都要遵循膳食指南中普通人每天推荐摄入量,畜禽肉类50-70克,鱼虾类50-100克,不要超量食用,否则易使热量过剩,导致脂肪囤积而造成肥胖。

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