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常吃高蛋白食物可以降低中风风险-【新闻】

发布时间:2021-04-29 16:52:59 阅读: 来源:白板厂家

人是吃食物长大的,我们每个人刚出生的时候,差别是不大的,无论智力和体重差别都很小,最大的婴儿也不过10几斤,最小的婴儿也一定超过2斤,这种差距只是10几斤而已,但是我们会发现,十几年以后这种差距会越来越大,尤其是体重,有些孩子体重可能只有几十公斤,而有的孩子体重可以大到100公斤,这样的情形并不少见,那这又是为什么呢?

常吃高蛋白食物可以降低中风风险

其实,这样的结果都是吃出来的,自从婴儿开始吃饭,一切都随着饮食摄入的不同,饮食的习惯不同而悄悄的发生着改变,饮食习惯好的孩子,可以非常好的生长,而饮食习惯不好的孩子可能就会出现成长受阻,甚至营养的不均衡。而这些饮食习惯不仅影响他们的生长发育,甚至会对他们成年以后都发生巨大的影响,科学家研究发现,如果一个人摄入高蛋白饮食多的话,成年以后中风的风险就会降低。

这种蛋白质不是指红肉类的蛋白质,因为红肉类蛋白质丰富但是同时脂肪含量也比较高,很容易造成血脂升高,增加中风的风险,而这种蛋白质是植物蛋白更多,美国科学家已经进行了这项研究,科学家考察了25万多人参与的7个前瞻性研究项目的研究成果,发现在排除多项中风风险因素和其他营养因素以后,蛋白质摄入量最高的人群发生中风的风险比摄入量最低的人群低20%。每增加20克蛋白质日摄入量,也就是相当于食用85克鸡肉或鱼肉,或者一小碗豆类,就能把中风风险降低26%。

在蛋白质中植物蛋白相对更好,如果选择肉类蛋白,最好选择鱼肉和鸡肉,类似猪肉、牛肉等肉类食物还是少摄入,不仅不会降低中风的风险,还会导致中风的风险增加。这项研究结果就是告诉人们,多摄入蛋白质对健康有帮助。

尤其是对于老年人,更高减低中风的风险,因此,老年人需要格外补充蛋白质,因为老年人的饮食可能会变得比较清淡,各种肉类的摄入会减少,因此,蛋白质的摄入会明显不足,所以,建议选择品牌的蛋白质粉给老年人适当的补充,效果会非常好,其实,充足的蛋白质不仅可以预防中风,对身体的各个脏器都有保护的作用。

人体16—20%是蛋白质构成的,除了眼睛的房水和胆汁不含蛋白质外,所有的器官都是蛋白质组成的,就连我们的头发和指甲都是蛋白质组成的,所以,蛋白质是我们身体最重要的营养成分,恩格斯说:没有蛋白质就没有生命。所以,为了健康,一定要补充充足的蛋白质。

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