受猪周期影响肉制品加工业毛利率将继续提升肉制品加工-【新闻】

受“猪周期”影响 肉制品加工业毛利率将继续提升_肉制品加工

Foodjx导读：双汇发展今年一季度在营业收入增长5.89%的情况下，净利润同比增长率达到47.47%，利润增速明显快于收入增速。去年由于重组完成，双汇毛利率由去年中期的7.87%快速上升至三季度的18.15%，此后伴随着猪价下行，毛利率不断攀升，至今年一季报时达到19.24%，创出公司上市以来的新高。 同双汇发展一样，金字火腿、煌上煌、得利斯等其他肉制品加工企业一季度净利润增幅均超过收入增幅。 屠宰和肉制品行业的盈利水平受 猪周期 影响较大，猪肉价格下行时，受产能利用率提升和成本下降双重推动，有利于毛利率提升。以双汇发展为例，公司毛利率水平与猪肉价格呈现明显的负相关关系，猪肉价格每变动1元/公斤，毛利率向反方向变动0.3-0.4个百分点。 今年前4个月，生猪平均价格比去年同期下降约10%左右，5月份虽有所反弹，但仍低于去年同期，有利于加工企业继续保持较高的肉制品利润。此外，生猪业内人士也表示，由于屠宰及加工企业库存消耗较慢，当猪价上涨超出其预期后，可能采取减少收购量、屠宰量的措施来压低猪价，从而抑制猪价上涨，甚至重新下跌。 预计二季度毛利率同比提升对利润的带动效应仍在。预计在三季度旺季来临之前，二季度猪肉价格仍会在底部震荡，肉制品加工业毛利率同比将继续提升。

(来源：中国食品机械设备网)

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