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千层盒子的做法步骤是什么制作方法家常做法大众养生网【-娱乐新闻】【-娱乐新闻】

发布时间:2019-06-07 05:28:34 阅读: 来源:白板厂家

千层盒子又称为千层糕,这是一道很受欢迎的美食,尤其女性和小孩子在这道美食面前都会失去抵抗力,千层盒子特别适合在夏天的时候吃,吃起来口感非常好,而且能够补充碳水化合物等丰富的营养,相信大部分人都不会做千层盒子,所以下面介绍正宗做法。

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千层盒子的做法:

材料

【千层材料】

牛奶250g

白砂糖35g

低粉80g

鸡蛋2个

黄油10g

【冰淇淋材料】

易小焙冰淇淋粉200g

牛奶400g

(2盒成品)

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做法

准备材料

1、黄油融化备用。

2、鸡蛋磕入盆中,加入砂糖,牛奶拌匀至砂糖融化。

3、筛入面粉轻轻搅匀。

4、加入融化的黄油搅拌均匀。

5、不粘平底锅用小火加热,放入模具,舀一勺面糊入锅。摊成饼皮。

6、将饼皮制作好后放冷待用。

7、制作冰淇淋。冰淇淋粉与牛奶混合均匀。静置15分钟。

8、用电动打蛋器搅打4分钟左右至冰淇淋液浓稠。

9、在盒底铺一层饼皮

10、倒入一层冰淇淋液。

11、直至装满盒子。放冰箱冷冻后即可食用。

相比于传统千层蛋糕,这款千层盒子更加便于携带,而且还方便食用哦~

材料

鸡蛋半个、白砂糖6g、低筋面粉50g、牛奶83ml、黄油8g、淡奶油100ml、加入奶油的糖6g、盐一点点

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做法

1.准备所有的材料,器材。

2.把低筋面粉,糖,盐,鸡蛋,黄油软化后加入一起搅拌均匀。

3.牛奶分三次倒入搅拌。

4.搅拌至无颗粒。

5.用过滤网过滤一下。

6.用平底锅煎,不用放油,最好薄一点,用勺子约量好每次大概的量,薄薄的一层,煎好后准备冷毛巾,把锅放上去,冷却,这样千层皮就好拿下来了,每煎一张,毛巾最好洗一下,太热的话就不好拿千层皮了。

7.用模具弄出盒子的型。

8.这样压出来。

9.准备好水果。

10.开始打奶油,倒入100ml的淡奶油,放6g的糖,如果嫌不够甜可以多放些糖,个人口味加入。

11、一层皮一层奶油一层水果这样叠加上就可以了。

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