晚饭坚持吃这个，减肥又管饱

晚饭坚持吃这个，减肥又管饱

藜麦这种食物最近几年很流行，被列为全球十大健康食品之一，现在进入到了寻常百姓家，算得上是一款网红食品。在健身界经常能看到它的身影，想要减肥的朋友们，不妨用藜麦来代替部分精白米饭，低热量，低脂肪，蛋白质含量丰富，膳食纤维含量丰富，饱腹感强，吃得饱又不饿，是减肥好帮手。

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藜麦口感非常好，吃法也是多种多样，可以做沙拉、煮粥、蒸米饭、打米糊等等，烹调时是一种易熟食物，制作的时候不需要花费多长时间，吃起来口感超弹，因此赢得了很多人喜欢，今天我们的是藜麦米饭，剩下的不要倒掉很可惜，按照以下的方法做出来，食材多样，种类齐全，粗细搭配，营养丰富，五颜六色，好看，更重要的是吃起来非常美味，晚饭坚持吃这个，减肥又管饱，哪怕是水桶腰，也能瘦出小蛮腰，接下来我们看一下详细做法。

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藜麦炒饭

藜麦米饭一碗，胡萝卜半根，金针菇少许，小葱一根，鸡蛋一个，西兰花小四朵

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1、胡萝卜清洗干净擦成丝，如果太长从中间切一刀。西兰花清洗干净切成小丁。金针菇清洗干净切成小丁，小葱清洗干净切成葱花，所有食材全部改刀完成。

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2、锅烧热，放入少量油打入鸡蛋，炒止凝固。油的量一定要把握好，不能太多了，如果放多一方面吃起来油腻，另一方面本来非常健康的米饭热量会增加，得不偿失。

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3、除葱花外，放入刚才切好的所有食材，翻炒三五下菜变得柔软时，倒入藜麦米饭，继续翻炒到米粒松散，完全熟透。

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4、放入盐和葱花翻炒均匀，出锅即可。

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这样炒出来的藜麦米饭色彩艳丽，看上去非常有食欲，而且蔬菜量很丰富，深色蔬菜占了大部分，吃起来可口，如果说作为早餐搭配一杯牛奶或者豆浆是一份非常营养均衡完美的膳食，并且做起来非常方便，没有多么复杂程序，10分钟在家就可以搞定。

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