寒潮降雨致白菜产量下降

寒潮降雨致白菜产量下降

10月25日记者从新发地市场获悉，因为寒潮降雨等诸多因素，大白菜产量下降，价格有所上涨，下月随着主产地南移，蔬菜价格将趋稳。

在新发地市场白菜交易区，商户王永志正在组织工人们将整车的白菜装袋，方便销售。

这批白菜是张家口来的，批发价格每斤1.3元！王永志说，张家口的白菜是黄心的，偏甜口，叶子多，比较受火锅店的欢迎。今年白菜普遍心小、松，生长期正赶上寒潮、降雨，好多白菜都烂了，即使不烂心的，也因为连阴天，都不长菜心。王永志说，张家口、玉田、唐山等地的白菜长势普遍不好，产量下降了一半，价格也比去年上涨了一半。

记者在白菜交易区看到，白菜的批发价格差异很大，比如有一车从吉林来的白菜，批发价格每斤0.9元，来自张家口、玉田的大白菜已经到了每斤1.2至1.3元。

新发地市场董事长张玉玺介绍，大白菜一直是新发地市场交易量最大的蔬菜品种，每年交易量在150万吨以上，可以说一年四季都有大白菜供应。

造成目前大白菜价格上涨的因素还是因为前段时间的寒潮、降雨。每年10月份前北京市主要吃来自内蒙古古、东北的大白菜，这些地方没有受到寒潮、降雨影响，所以白菜的供应量比较充足，价格也比较平稳。现在东北和内蒙的大白菜已经接近尾声，目前上市主要以张家口、唐山、廊坊为主，而这些地方正好受到寒潮、降雨影响，白菜供应量锐减，也导致近期白菜批发价格上涨。数据显示，新发地市场25日大白菜上市量是1100吨左右，价格在每斤0.8元至1.3元之间，均价为每斤1.1元，去年同期这个价格是每斤0.55元。预计到11月初，河北南部和山东地区的大白菜开始上市，供应将比较充足，即使到春节前后，也有湖北孝感、荆门新鲜大白菜开始供应，一直可保证到明年4月。

至于今冬大白菜价格走势，张玉玺介绍，目前北京张家口、唐山、廊坊等大白菜产地，受寒潮、降雨影响从大白菜供应区转为大白菜消费区，虽然湖北等地大白菜产量比去年还稍有增加，但是今年整体看供应量还会偏紧，大白菜价格虽然趋于稳定，但是与去年相比还会呈现偏高的情况。不过市民不用着急，价格不会出现太大的波动，供应量也能够得到保障，目前预测大白菜交易量会维持在每天1000吨以上。

土豆、洋葱等耐储存菜受寒潮、降雨影响较小，比如土豆，目前价格在每斤1元左右，去年同期为0.9元，洋葱目前价格在1.1元左右，去年同期的价格也是0.9元，波动都不大。

目前北京市场蔬菜尤其是叶菜价格偏高依旧是受寒潮、降雨影响供应量所导致，比如25日蔬菜交易量仅为1.52万吨，往年同期在1.8万吨左右。菠菜目前的批发价格达到每斤6元左右，去年这个价格仅为1.1元。预计11月中上旬蔬菜的日供应量将重回1.8万吨左右，由供应紧俏带来的蔬菜价格上涨将趋于平稳。

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