美食推荐：青椒炒肉，糖醋藕丁

美食推荐：青椒炒肉，糖醋藕丁

豆众所周知，全世界众多国家，中国对美食的研究是遥遥领先的，细腻的刀工，多样的调料，无数的新鲜食材加上还有人们的创造力，决定了美食领域的高度。从帝王时代到现代，中国对吃的研究，可谓是五花八门，地里长的，水里游的，天上飞的，山上生的，只要是有可能可以当成食材的，大厨们都会不断的去创新、去尝试，然后会做成一道有一道的美食，供人们食用。你可以根据菜名、口味和食材分得清楚什么是粤菜、湘菜、豫菜等等，但是你却说不清哪种地方的菜总共有多少道。不过这都是次要的，只要美味就是好菜，那么大家一起来看一下小编给大家带来的美味菜肴吧！

青椒炒肉

配料：青椒，猪肉，酱油

做法：辣椒洗干净切块，猪肉切片

热锅放油放入猪肉炒变色，拿个盘子装起来

锅里留油把辣椒放入炒软，把前面炒过的肉放入再放入点酱油翻炒均匀炒熟即可。

黄豆苦瓜排骨汤

食材：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。

做法：

1，先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净

2，苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状；

3，然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。

糖醋藕丁

用料

藕1节；老抽、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉、葱花适量

做法

1，藕去皮切丁，准备少量的小葱花

2，藕丁焯水后备用，糖醋汁配置：老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺、

3，淀粉配置：土豆淀粉1勺，加水调制备用

4，油热后，放入藕丁翻炒，加入糖醋汁

5，加入水淀粉

6，出锅前撒入葱花

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