美食推荐:青椒炒肉,糖醋藕丁
发布时间:2022-06-29 19:54:08
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来源:白板厂家
美食推荐:青椒炒肉,糖醋藕丁
豆众所周知,全世界众多国家,中国对美食的研究是遥遥领先的,细腻的刀工,多样的调料,无数的新鲜食材加上还有人们的创造力,决定了美食领域的高度。从帝王时代到现代,中国对吃的研究,可谓是五花八门,地里长的,水里游的,天上飞的,山上生的,只要是有可能可以当成食材的,大厨们都会不断的去创新、去尝试,然后会做成一道有一道的美食,供人们食用。你可以根据菜名、口味和食材分得清楚什么是粤菜、湘菜、豫菜等等,但是你却说不清哪种地方的菜总共有多少道。不过这都是次要的,只要美味就是好菜,那么大家一起来看一下小编给大家带来的美味菜肴吧!
青椒炒肉
配料:青椒,猪肉,酱油
做法:辣椒洗干净切块,猪肉切片
热锅放油放入猪肉炒变色,拿个盘子装起来
锅里留油把辣椒放入炒软,把前面炒过的肉放入再放入点酱油翻炒均匀炒熟即可。
黄豆苦瓜排骨汤
食材:新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3~4片。
做法:
1,先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净
2,苦瓜去核切块,然后以盐水浸大约15分钟,黄豆浸泡片刻,排骨切成段状;
3,然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升(约6碗水量),再滴少许食醋。先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升(约3~4碗水量),调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。
糖醋藕丁
用料
藕1节;老抽、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉、葱花适量
做法
1,藕去皮切丁,准备少量的小葱花
2,藕丁焯水后备用,糖醋汁配置:老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺、
3,淀粉配置:土豆淀粉1勺,加水调制备用
4,油热后,放入藕丁翻炒,加入糖醋汁
5,加入水淀粉
6,出锅前撒入葱花
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